Székelykáposzta AMC-sen

Ahogy hűvösödik az idő, egyre inkább teret kapnak a picit nehezebb, tartalmasabb finomságok.

Ilyenkor könnyen elcsábul az ember leánya, s nekiveselkedik egy székelykáposzta elkészítésének.
Persze Edivel ez is könnyebb és finomabb, lássunk hát neki.

Ha Te is szereted, nyomj egy lájkot!

Hogyan készül a sült tarja?

Eleinte az AMC használatában a két legszokatlanabb dolog  az volt, hogy azoknál az alapanyagoknál, amik eleve rendelkeznek víz/zsír tartalommal, nem kell plusz víz, illetve plusz zsír/zsiradék az ételek készítésekor. Ez alapvetően fordítja meg a tennivalókat az ételek készítésekor.

Hogy ne maradj le a továbbiakról sem, nyomj egy lájkot!

Ma néhány tarjaszeleten mutatom meg, hogy hogyan is lehetséges ez, aminek köszönhetően egy igazán finom és tápláló husi kerülhet az asztalra.

Tejszínes csirkemell szerecsendióval

A szerecsendiót főleg mártásokhoz használom, de kitűnő a hús- és zöldséglevesekhez is. Módfelett intenzív íze miatt a felhasznált mennyiséggel csínján kell bánni, csípőssé teheti az ételt.
Egészben szeretem beszerezni, fénytől védve, aromafix tárolóban tartom és frissen reszelem az ételbe.

A vele készült tejszínes finomságnak nehéz ellenállni! Nekem is kedvenceim közé tartozik. Különleges ízvilága repetára csábít, s ami a legszebb, villám gyorsan elkészíthető, nem is lehet elrontani. Igazi vendégváró!

Lecsó télire a fagysztóba

A mi családunk nemzeti eledele a lecsó.

Mivel gyermekorvosunktól azt tanultam, hogy olyan ételeket szerencsés fogyasztani, aminek az alapanyagai itthon teremnek (a mi égövünkön), nem kérdéses, hogy a lecsó legtöbbször nyáron és az ősz elején kerül az asztalunkra, a paprika és a paradicsom természetes érési idejében.
A téli igények kielégítésére a fagyasztást alkalmazom, elkerülve a tartósítószerek használatát, no és a meglepetéseket.

Az így rendelkezésemre álló lecsót használom télen a pörköltek, natúr szeletek, magyaros levesek ízesítésére is.

Mivel a sokoldalú lecsó élvezete télen nem csak nekünk izgalmas, nyomj egy lájkot!

Lecsó eltevése télire, ahogyan én csinálom.

Rakott krumpli gyorsan!!!

Nincs olyan ismerősöm aki ne szeretné a rakott krumplit. Korábban, ha e mellett döntöttünk az ebédet illetően, csak két dolog veszélyeztette az ebéd időbeni elkészültét: az egyik, hogy időigényes volt az előfőzés és  a sütési idő miatt, a másik, hogy az alapanyagok (főtt krumpli, tejföl, tojás és kolbász) mind fogyaszthatóak még az összerakás, készre sütés előtt is, vagyis komoly versenyt kellett futni az idővel, hogy elegendő maradjon a tepsibe is :)

A versengés elkerülése végett rutinos háziasszonyként már eleve bekalkuláltam a "természetes" fogyást az alapanyagokat illetően. A másik problémára pedig megoldásként megvettem az AMC-t.

Kíváncsi vagy egy 10 perces rakott krumpli készítésére? Lájk.

Nos, akkor lássuk!

Ízletes tojás AMC-sen

A tojás előkelő helyet foglal el ékezésünkben. Fogyasztjuk nyersen, lágyan, keményen, s észrevétlenül fogyasztjuk nap, mint nap a tésztákban, főtt ételeinkben, reggeli krémekben, süteményekben,.....stb.

Gondos odafigyeléssel - egyéni ízlés szerint - pontosan olyan lágyságúra készíthetjük el, ahogyan azt a legjobban szeretjük.

Ha szívesen felfrissítenéd, hogy hogy készül az AMC-ben a tojás, nyomj egy lájkot!

Tojás főzése AMC-ben

A gyorsfőző karbantartása

A gyorsfőző fedőd egy igazi kincs a mai rohanó világban.

Tartsd tehát karban, meghálálja.

Minden főzés után szedd szét, s darabjaiban mosogasd el. Beteheted részenként a mosogatógépedbe is, csupán a felső borító fedőt nem szabad, amin az okos műszered van.

Figyeld a gumigyűrű állapotát, ha már könnyedén kiesik a fémgyűrűből, lassan számítani kell szükségszerű cseréjére.